【PO™】

母親節大餐實在難以決定

要好吃的、沒有吃過的、爸媽可以接受的

在中壢區....好像沒有很好找了

畢竟我們家已經持續不知道多久

每逢節日必定外食

或是沒有節日也要外食一下

所以

很多不是吃過的

就是爸媽不喜歡的

像是爸媽比較不喜歡洋食

SO有些東西就不能選擇

這次本來要到新莊去吃

也難得可以開車上高速公路

結果媽媽反對....嫌太遠了!

因而作罷....(殘念

這時鬼靈精怪的大姐姐

就出個個鬼點子

那就讓身為孩子的我們

親自下廚吧!!!

真是個可怕的IDEA

真不知道做出來是否是能吃的一桌菜

有人說:能幹的父母造就無能的孩子

爸媽很會做菜....所以我們很可能是很不會做菜!!!

我們家三個小孩

各自準備了不同的菜!~

這可是沒有先說好的!!!

大姊準備最多!

三道菜:

分別是清蒸黃瓜REMIX絞肉、汆燙鮮蝦、蜆仔冬瓜湯

二姐準備的是:

嫩煎豆腐、高麗菜的孩子(大姊要求的)

我本人準備的是:

日式照燒豬排(大姐幫我切了高麗菜絲唷!)、紅燒獅子頭

我鐵定是心機太重了!挑了似乎很難的料理

感謝奇摩知識+&咕嚕美食網

這邊提供一下

我找到的食譜

日式炸豬排材料：

豬排、低筋麵粉、麵包粉、鹽、胡椒、雞蛋。

做法：
1.用肉槌將豬排槌過。雞蛋打散成蛋汁備用。
2.先在槌過的豬排灑上鹽、胡椒調味。再依序沾上麵粉、蛋汁以及麵包粉。
3.鍋中熱油，放入豬排油炸，待顏色變成金黃色時翻面，兩面皆成金黃色即可起鍋。
4.將炸豬排切片食用。

1.照燒醬
材料Ａ- 醬油1/2大匙、蠔油1大匙、糖1又1/2大匙、香油1/3大匙、水1又1/2杯
材料Ｂ-太白粉1大匙、水1大匙、黑胡椒粉少許、鹽少許
作法 - 將1又1/2杯的水煮沸後加入材料Ａ拌勻，再加入材料Ｂ芶芡至濃稠即可

2.糖醋醬
材料 - 醬油2大匙、蕃茄醬2大匙、砂糖1又1/2大匙、烏醋1大匙、水3～4大匙、 太白粉少許、香油少許
作法 - 起油鍋將所有材料一起調勻煮開，再用太白粉加一點水勾芡即可。

 紅燒獅子頭

作法步驟：

1.    大白菜洗淨、香菇泡發備用。

2.    絞肉加入鹽 1/2小匙、嫩豆腐、蛋、太白粉拌勻，分成 4個大肉丸。

3.    起油鍋，入油 1/2鍋，將肉丸外表炸至焦黃即成獅子頭。

將大白菜、香菇放大鍋中，再加入醬油、鹽 1/2小匙、水 1杯及炸好的獅子頭同煮，至白菜軟爛即可食用。

其實做起來

不算太難

只是很麻煩而已

頭一次下廚

總是比較費時

這也是很難得我們家

八點才開始用晚餐的一次

我們三個小孩

從下午四點弄到晚上八點呀!!!

那如果要正常六點開飯

不就要兩點開始做菜了!!!!

吃飽喝足了!!!來張全家福吧!!!

我有點微微的發福啦!!!!

夏天要到了!!!

真害怕

最後剩下了一些菜

可以準備小餐盒唷!

好像主食太多!!!

剩下的豬排、獅子頭

我也有帶去給同學鑑定唷!!!

同學說很好吃

不知道是不是客套話

不過我覺得現做的時候更好吃!~!